אסאדו על עצם

אסאדו על עצם

₪115.00 לק"ג

אסאדו (מס' 9). נפוץ גם בשמות "קשתית", "שפונדרה" ו-"שורט ריבס". הנתח ממוקם בין גב הבקר לבית החזה. מדובר בנתח בקר המורכב משכבות של בשר ושומן ויכול להגיע עם או בלי עצם. הנתח מתאים בעיקר לבישול ארוך כקוביות פרוסות או נתח שלם. לשומן שלו טעמים חזקים וטובים שישדרגו כל תבשיל. הנתח מאוד מתאים גם לצלייה איטית בגריל על פחמים – שיטה נפוצה בכל דרום אמריקה ולעישון.

מק"ט: 2000410 קטגוריות: ,

מידע נוסף

צורת חיתוך

, ,

הרשו לנו לפתות אתכם...