כתף מרכזי מס׳ 4

99.90 לק"ג

כתף בקר (מס' 4) מוכר גם בשמות "כתף מרכזי" ו-"שולדר" וממוקם בחלקה העליון של הרגל הקדמית (כתף הבקר). הנתח רזה ודל שומן ולכן מתאים ללקוחות המבקשים נתח בריא יותר לבישול. מתאים בעיקר לבישול ארוך בקוביות, כצלי המתבשל מספר שעות ולשימוש לבשר טחון.

מק"ט: 20004082 קטגוריות: ,

מידע נוסף

צורת חיתוך

, ,